系 所：临床兽医系
职 称：教授
电子邮箱：[email protected]
讲授课程：本科课程：《兽医外科手术学》、《兽医外科学》、《兽医学》、《动物行为与福利》。研究生课程：《高级兽医外科学》、《动物临床疾病诊疗》、《小动物疾病学》、《动物行为与福利》、《临床兽医学专题》等。
个人简介
江莎，女，汉族，党员，博士，教授，执业兽医师、包子漫画
教学动物医院院长，重庆市一流课程负责人。美国普渡大学访问学者，中国畜牧兽医学会动物福利与健康养殖分会副秘书长，中国畜牧兽医学会外科学分会常务理事。现主要从事宠物疾病诊疗、兽医外科学、动物健康和福利养殖的教学与科研工作。先后获国家自然基金、重庆市科委基金、中央高校基本业务费等科研项目资助的等20余项。以第一作者或通讯作者在Animal nutrition，Poultry Science、Animal等期刊上发表科研论文30余篇，获得国家发明专利1项，获得国家一流课程1门、重庆市一流课程1门，带领学生参加“雄鹰杯”小动物医师技能大赛获得特等奖5次，带领学生参加动物医学全国大学生技能大赛获得特等奖1次，教学成果获校级教育教学成果二等奖1项、三等奖2项，指导学生主持国家级、重庆市和校级大学生创新项目10余项。获重庆市来华留学工作先进个人、重庆市优秀科技特派员、包子漫画
优秀教师等荣誉称号，获青年兽医拔尖人才和北碚缙云菁英创新青年人才称号。
教育经历
2018.7-2018.8 美国普渡大学农学院动物科学系&美国农业部动物行为福利研究所，访问学者；
2016.12 -2017.1 泰国孔敬大学兽医学院，访问学者；
2012.1 ~2012.11 美国普渡大学农学院动物科学系&美国农业部动物行为福利研究所，国家公派联合培养博士生；
2007.9~2013.6 南京农业大学包子漫画
临床兽医系，硕博连读，农学博士；
2003.9.~2007.7 西北农林科技大学动物科技学院动物医学系，本科，农学学士。
工作经历
2020.7~至今 包子漫画
，副教授/教授，临床兽医系副系主任/包子漫画
教学动物医院院长/教师第二党支部书记；
2014.9~2017.10 包子漫画
畜牧学&重庆光大（集团）有限公司，博士后；
2013.7~2020.7 包子漫画
动物科技学院，讲师/副教授；
研究领域
主要从事宠物疾病诊疗、兽医外科学、动物健康和福利养殖的教学与科研工作，研究课题集中在动物代谢性疾病的发病机制和防治方法的研究。
科研项目
1. 重庆市科学技术局，技术创新与应用发展，CSTB2024TIAD -KPX0007，基于复合益生菌的牦牛高效舍饲育肥技术研究与应用, 2024.07-2027.06，在研，主持.
2.四川微流控科技有限公司，B 超介入开展活体动物胆囊穿刺和异物植入的技术开发，2024.09-2026.08，横向，在研，主持.
3.北碚区科技局，2024-29，复合益生菌发酵饲料通过“肠-肝轴”缓解蛋鸡脂肪肝综合征的研究，2024.10-2025.10，结题，主持.
4.四川厌氧生物科技有限责任公司，粪菌移植对宠物猫肠道菌群紊乱治疗效果的研究，2024.07-2025.06，5万，横向，主持。
5.计步器在奶牛行为上的应用开发，2021.9-2022.12，横向.
6.重庆市科学技术局，自然科学基金（面上项目），cstc2021jcyj-msxmX0592特异性鸡源普雷沃氏菌对蛋鸡骨代谢的影响及其机制研究，2021.10-2024.9，在研，主持.
7.深圳市瑞鹏公益基金会，高校青年教师（小动物临床）科研基金，犬猫肠道屏障功能检测在外科疾病诊疗中的临床意义，2021/1-2022/12. 在研，主持.
8. 包子漫画
，中央高校基本科研业务费重点项目，XDJK2019B013，益生菌对蛋鸡骨代谢的调节及其机理研究， 2019/1至2021/12，结题，主持。
9. 国家自然科学基金委员会，青年项目，31702307，鸡骨钙素通过MAPK信号通路对蛋鸡脂肪肝综合征的作用及调控机制，2018/1至2020/12，结题，主持。
10. 重庆市科委，基础与前沿项目，cstc2016jcyjA0215，脂联素通过受体AdipoR2对鸡成骨细胞增殖分化的影响及其信号通路，2016/07至2019/06，结题，主持。
11. 重庆市人社局，重庆市博士后特别资助，Xm2015124，奶牛蹄底溃疡发病机理与治疗性实验研究， 2015 /12至2016/12，已结题，主持。
12. 重庆市科委，重庆市青年科技人才培养计划，cstc2014kjrc-qnrc80003，预防奶牛蹄病预混料的研发，2014/12至2017/10，主持。
13. 包子漫画
，中央高校基本科研业务费一般项目，XDJK2014C123，低钙日粮诱导及自发性骨质疏松蛋鸡龙骨基因变化，2014/01至2016/12，已结题，主持。
14. 包子漫画
，中央高校基本科研业务费博士启动项目，SWU113058，不同饲养方式对蛋鸡脂肪肝综合征的影响，2013/09至2014/12，已结题，主持。
指导本科生申请科研项目
1. 国家级大学生创新创业训练计划，202410635063，ADPN-AdipoR1/2在骨钙素调控蛋鸡脂肪肝综合征中的作用及其机制研究，2024/7－2026/7， 23000元，在研，罗玉苗主持（江莎指导教师）
2. 国家级大学生创新创业训练计划，202310635048，富含普雷沃氏菌的粪菌移植对蛋雏鸡生产性能和骨代谢的影响研究，2023/7－2024/7，202310635048，23000元，在研，张欣雨主持（江莎指导教师）
3. 国家级大学生创新创业训练计划，201810635041，不同断喙方式对雏鸡生产性能与免疫功能的影响，2018/6-2020/6，201810635041，2.5万元，已结题，邱艳主持（江莎指导教师）。
4. 重庆市市级大学生创新创业训练计划，S202310635123，不同诱导麻醉药对犬异氟烷麻醉效果的影响，2023/7-2024/4，2700元，在研，李生涛主持（江莎指导教师）。
5. 重庆市市级大学生创新创业训练计划，S202210635023，脂联素受体激动剂通过 AMPK 信号通路抑制肝细胞脂肪化的机制研究，2022/5-2024/3，2700元元，已结题，王香婷主持（江莎指导教师）。
6. 重庆市大学生创新创业训练计划，S202010635030，枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌对红外线断喙后的蛋雏鸡免疫功能的影响，2020/7-2021/6，S202010635030，3000元，已结题，杨晨雨主持（江莎指导教师）。
7. 重庆市校级大学生创新创业训练计划，X202110635260，脂联素受体激动剂对高脂饲料诱导的蛋鸡脂肪肝综合征的影响，2021/4-2023/5，X202110635260，2000元，在研，罗露婷主持（江莎指导教师）。
8. 重庆市校级大学生创新创业训练计划，X202110635156，犬猫肠道屏障功能生化指标在外科疾病中的临床检测意义与应用，2021/6-2023/6，X202110635156，2000元，在研，杨鹏主持（江莎指导教师）
9. 重庆市校级大学生创新创业训练计划，X202010635526，不同麻醉药对成年蛋鸡麻醉效果、生理活动和行为的影响，2020/7-2021/6，X202010635526，2000元，已结题，王馨悦主持（江莎指导教师）。
10. 包子漫画
，中央高校基本科研业务费学生项目，XDJK2016E038，骨质疏松蛋鸡龙骨基因表达谱变化，2016/05至2016/12，1万元，已结题，孙玉玺主持（江莎指导教师）。
指导研究生申请科研项目
1. 包子漫画
研究生科研创新项目，复合益生菌发酵饲料通过“肠-肝轴”缓解蛋鸡脂肪肝综合征的研究，2025.5-2027.5，3000元，在研，张馨宁主持（江莎指导教师）
2. 重庆市研究生科研创新项目，CYS23234，骨钙素通过AMPK-mTOR-OPR8信号通路对鸡脂肪化肝细胞脂噬作用的影响与机制研究，2023/6-2025/4，5000元，已结题，蒋坤钰主持（江莎指导教师）。
3. 重庆市研究生科研创新项目，CYS20126，鸡骨钙素对肝细胞脂肪变性的作用及调控机制，2020/6-2022/4，5000元，已结题，张弥主持（江莎指导教师）。
代表著作
1.江莎、胥辉豪、曹礼静，兽医外科学实习与实训教材，2024，包子漫画
出版社（第一主编）
2.兽医外科与外科手术学，2025，科学出版社，参编.
3.猫外科手术图谱，2025，辽宁科学技术出版社，参编.
4.Hengwei Cheng, Sha Jiang and Jiaying Hu. Oral Health by using Probiotics Products - Role of：Gut-brain axis: Probiotic, bacillus subtilis, prevents aggression via the modification of the central serotonergic system, 2019. 9.
5.Hengwei Cheng, Sha Jiang. Advances in poultry genetics and genomics：Genetics and genomics of behavioral and welfare traits in poultry species，2020.7
近5年发表论文
1.TAN WH, JIANG KY, ZHANG YH, GAO H, TANG XY, JIANG S*. Adiponectin receptor agonist reduces broiler hepatic lipid deposition. Frontier in Veterinary Science, 2025, 09:10.3389/fvets.2025.1667501
2.TANG XY, MAO MIAO, ZHANG XY, GAO H, WANG ZY, FANG RD, CHENG HW, JIANG S*. Cecal microbiota transplantation enhances calcium retention through modulation of gut microbiota and intestinal calcium transporter gene expression in chicks. Poultry Science, 2025,104(9):105437.
3.GAO H, XIAO JZ, ZHANG Q, MAN HTL, TANG YX, ZHOU YUAN WANG ZY, FANG RD, JIANG S*. Effect of early supplementation with Bacillus subtilis and yeast cell wall on the intestinal morphology, bone properties, and egg quality of hens. Frontiers in Veterinary Science. 2025,12:1584627.
4.TU WJ, ZHANG YH, WANG XT, ZHANG M, JIANG KY, and JIANG S*. Osteocalcin activates lipophagy via the ADPN-AMPK/PPARa-mTOR signaling pathway in chicken embryonic hepatocyte. Poultry Science, 2024,103(2):103293.（A1, Top一区）
5.JIANG S, FU YC, CHENG HW. Daylight exposure and circadian clocks in broilers: Part I - Photoperiod effect on broiler behavior, skeletal health, and fear response. Poultry Science, 2023,102(12):103162.
6.TU WJ, ZHANG YH, JIANG KY and JIANG S*. Osteocalcin and Its Potential Functions for Preventing Fatty Liver Hemorrhagic Syndrome in Poultry. Animals. 2023, 13(8):1380. //doi.org/10.3390/ani13081380
7.JIANG S #, ZOU X #, MAO M, ZHANG M, TU W, JIN M*. Low Ca Diet Leads to Increased Ca Retention by Changed the Gut Flora and Ileal pH Value in Laying Hens. Animal Nutrition. 2023,13:270-281.
8.ZHANG M, TU WJ, ZHANG Q, WU XL, ZOU XY, JIANG S*. Osteocalcin reduces fat accumulation and inflammatory reaction by inhibiting ROS-JNK signal pathway in chicken embryonic hepatocytes. Poultry Science 2022,101(11):102026 （A1, Top一区)
9.JIANG S, HU JY, and CHENG HW*. The impact of probiotic Bacillus subtilis on injurious behaviour in laying hens. Animals. 2022, 12 (7):870.
10.ZOU XY, ZHANG M. TU WJ, ZHANG Q. JIN ML and FANG RD, JIANG S.*. Bacillus subtilis inhibits intestinal inflammation and oxidative stress by regulating gut flora and related metabolites in laying hens.Animal. 2022, 16:100474.
11.ZOU XY, JIANG S *, ZHANG M, HU HQ, WU XL, LIU JZ, JIN ML, CHENG HW. Effects of Bacillus subtilis on production performance, bone physiological property and hematology indexes in laying hens.Animals. 2021, 11(7):2041.
12.JIANG S, YAN FF, HU JY MOHAMMED A, and CHENG HW. Bacillus subtilis-Based Probiotic Improves Skeletal Health and Immunity in Broiler Chickens Exposed to Heat Stress [J]. Animals.2021, 11(6):1494.
13.Zhu, Yiran, Wang, Lumei, Yu, Xiaohui, Jiang, Sha, Wang, Xiaozhou, Xing, Yuxiao, Guo, Shuhua, Liu, Yongxia, Liu, Jianzhu Cr (VI) promotes tight joint and oxidative damage by activating the Nrf2/ROS/Notch1 axis [J]. Environmental toxicology and pharmacology. 2021,85:103640.
14.WU XL, ZOU XY, ZHANG M, HU HQ, WEI XL, JIN ML, CHENG HW and JIANG S*, Osteocalcin prevents insulin resistance, hepatic inflammation, and activates autophagy associated with high-fat diet induced fatty liver hemorrhagic syndrome in aged laying hens. Poultry Science. 2021.100 (1)：73-83.
15.JIANG S #,MOHAMMED AA#, JACOBS JA, CRAMER T A, and CHENG HW* Effect of synbiotics on thyroid hormones, intestinal histomorphology, and heat shock protein 70 expression in broiler chickens reared under cyclic heat stress. Poultry Science. 2020.99(1):142-150.
16.张弥，涂闻君，张奇，江莎*，影响鸡脂肪肝出血综合征的因素及“多重打击”学说. 畜牧兽医学报，2022.53（8）：2453-2469.
17.邹昕羽，CHENG Hengwei，金美兰，江莎*，微生物–肠–脑轴调控蛋鸡应激性异常行为的研究进展[J]，动物营养学报，2021：33(4):1859-1868..
18.王馨悦，许盼盼，韩玉清，袁渊，李河谕，江莎*, 不同麻醉药对成年蛋鸡麻醉效果及行为的影响[J], 中国家禽，2020，42(10)：41-47.
19.江莎*，吴晓玲，程婷婷，张嘉容，魏学良*，AdipoRon对鸡成骨细胞增殖和凋亡的影响[J], 中国兽医学报，2020, 40(2):355-360+368．
授权发明专利
1.侯加法，江莎，周振雷，邓益锋．一种重组鸡骨钙素成熟蛋白单克隆抗体及其应用．中国专利：2012.12授权．
教改项目、论文和成果
1.重庆市研究生教育教学改革研究项目，兽医专业学位课程案例库建设与实践——以《小动物疾病诊疗》课程为例，2022-2024，主持，在研.
2.重庆市一流本科课程（虚拟仿真实验教学），动物肠管部分切除和断端吻合术虚拟仿真实验，2021，排名第一。
3.包子漫画
第四届教学成果奖，基于“新农科”和“一流专业”背景下动物医学专业综合改革探索和实践，2021，排名第三.
4.包子漫画
研究生教育高质量发展项目，“双一流”学科建设背景下兽医学研究生国际课程体系研究，2021-2023，主持，在研.
5.包子漫画
研究生教育高质量发展项目，兽医专业学位研究生核心课程《动物临床疾病诊疗》案例库建设，2021-2022，结题，在研.
6.包子漫画
专业核心课程建设-《兽医外科学》，2019.07-2021.09，主持，结题.
7.包子漫画
思政课程建设-《动物行为与福利》，2019.07-2021.09，主持，结题.
8.包子漫画
网络与继续教育一般项目，基于学习者职业能力提升为导向的优质实验课程资源建设（兽医外科），2017.1-2017.12，结题，主持.
9.叶超，江莎，李洋，赵永聚，王鲜忠，方仁东. 兽医学国际化人才培养创新与实践. 西南师范大学学报（自然科学版），2020.09.
10.江莎，魏学良. 兽医外科学与外科手术学教学改革探讨. 黑龙江畜牧兽医，2015.05:171-172
主要奖励
1.2025.08获北碚区缙云菁英创新青年人才称号；
2.2025.08、2023.09、2020.12、2019.10、2018.10获五届全国“雄鹰杯”小动物医师技能大赛优秀指导教师特等奖；
3.2025.08获全国大学生动物医学专业（本科）技能大赛优秀指导教师特等奖；
4.2025.06获重庆市优秀科技特派员荣誉称号；
5.2025.06、2021.06、2017.06包子漫画
优秀实习指导教师奖；
6.2024.11获中华农业科教基金会“青年兽医拔尖人才”称号；
7.2024.07获包子漫画
研究生教育教学成果奖二等奖；
8.2024.05获包子漫画
2023年度教师教学创新大赛（产教融合赛道组）二等奖;
9.2023.07 获包子漫画
第五届教学成果奖三等奖;
10.2023.03获2022年度重庆市来华留学工作先进个人；
11.2022.09获2020-2022包子漫画
优秀教师称号；
12.2022.06获包子漫画
2022年教师教学创新大赛一等奖;
13.2022.05获重庆市一流课程本科课程（虚拟仿真实验）；
14.2021.03获包子漫画
第四届教学成果奖三等奖；
15.2020.06、2017.06分别获包子漫画
优秀本科毕业论文指导教师二等奖和一等奖各1次.
研究生招生与培养
招生临床兽医学方向研究生。
历届毕业生：姓名，现就职单位
2021届：吴晓玲，海口瑞鹏宠物医院
2021届：邹昕羽，包子漫画
2022届：张弥，眉山市彭山区农业农村局
2023届：张奇，重庆瑞派宠物医院
2023届：涂闻君，潼南区农业科技推广中心
2024届：毛苗，重庆市涪陵区人民政府江东街道办事处
2024届：张雨涵，贵州省镇宁自治县动物疫病预防控制中心
2024届：周伟，重庆正大农牧食品有限公司
2025届：肖金芝，中国平安财产保险股份有限公司四川分公司
2025届：王艺，秀山县农业农村委员会